Api70 Guru
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Sesso: Età: 53 Registrato: 26/02/11 09:56 Messaggi: 3839
Località: Olbia
Impiego: commerciante
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Allora ragazzi...provate a fare questa ricetta e vi garantisco che non ve ne pentirete!!..
Allora prendete delle patate, pelatele e fatele a cubetti. Mettete un po' di olio in una teglia, 2 o 3 spicchi d'aglio, aggiungete le patate, salate e mettete in forno a 180 gradi.
Quando saranno cotte e dorate (ci vorrà almeno 45 minuti...regolatevi ad occhio)
toglietele dal forno e adagiatevi sopra gamberoni, fettine di pesce spada, cozze e vongole (quest'ultime ovviamente dovete prima farle spurgare dalla sabbia e scottare un dieci minuti in pentola per farle aprire, così come pure le cozze).
Aggiungete altro olio, un po' di vino, una spruzzata di limone e se necessario, altro sale. State attenti perché il pesce è già salato di suo. Mettete in forno per altri 10 minuti, giusto il tempo di far cuocere gamberoni e pesce spada. Poi togliete e cospargete con una manciata di prezzemolo fresco tritato.
....mmmmhhhh....buonissimissimooo!!!... _________________ Il sorriso... è la distanza più breve tra due persone!!..... |
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