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tortina di ricotta....
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Api70

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italy
MessaggioInviato: 08 Ott 2013 10:41:21    Oggetto:  tortina di ricotta....
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Quello che mi manca di più con la dieta...oltre oggettivamente a mangiare tutto quello che voglio senza preoccuparmi delle calorie...è il fatto che devo evitare di preparare pietanze succulenti e molto caloriche...in sintesi mi manca non poter impastare ed "intrugliare" come piace a me!
Ad esempio avrei una voglia matta di preparare una tortina di ricotta come la faceva la mia mamma. Più il prepararla che il mangiarla!!... Rolling Eyes ....Va bè..dai!!...Tutte e due le cose!!... Wink Laughing ...Vi metto qui la ricetta nel caso che qualcuno di voi voglia provarci!!....

300 gr di farina
100 gr di zucchero
200gr di burro
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
500 gr di ricotta
100 gr di gocce di cioccolato
3 cucchiai di cointreau

Preparate la pasta frolla mettendo 300 gr di farina in una ciotola. Fateci un buco in mezzo e aggiungete 2 uova, 100 gr di burro a tocchetti, 100 gr di zucchero, il lievito e la vanillina. Impastate il tutto e quando è pronto avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigo per una mezzoretta. Cominciate a preparare la crema di ricotta. Allora..si fa così: 500 gr di ricotta con 100 gr di zucchero ed il liquore. Si mescola bene fino a formare una crema. Dopo si aggiungono le gocce di cioccolato. Continuate a mescolare il tutto.
Dopo di che si prende la pasta frolla, e dopo aver imburrato una teglia da dolci, la si stende dentro per preparare la base. Fate in modo da lasciare un po' di pasta esternamente per fare i bordi della torta. All'interno versateci la crema, stendete bene e appiattite i bordi. Infornate a 180° per 40 minuti. ..Buonissimissima!!... Laughing

_________________
Il sorriso... è la distanza più breve tra due persone!!.....
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MessaggioInviato: 08 Ott 2013 10:41:21    Oggetto: Adv






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lady bug

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italy
MessaggioInviato: 08 Ott 2013 11:22:40    Oggetto:  
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Suggerimento accolto (bene), mia signora!!!
Qui per il mangiare non ci si fa pregare!!! Mr. Green
Oltre a tutto, sembra facile... Wink

_________________
"La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..."
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