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..crema di cioccolato e nocciole (nutella)
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Api70

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italy
MessaggioInviato: 18 Nov 2013 10:03:18    Oggetto:  ..crema di cioccolato e nocciole (nutella)
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Allora..si fa così:
Si prendono le nocciole, si toglie il guscio e si fanno tostare in forno per una quindicina di minuti. Poi si mettono in un panno e si comincia a sfregarle le une con le altre in modo da far staccare la pellicina. Se non volete perdere tutto questo tempo, compratele al supermercato già sgusciate e pulite. Alla fine prendetene 150 gr e sminuzzatele con il robot da cucina (io ho il mini-brown). Bisogna andare avanti ad oltranza fino a che le nocciole diventano una crema (tipo burro fuso). Ci vuole un bel po' di tempo..vi avverto!!
Dopo di che si fa sciogliere del cioccolato al latte e del fondente. La ricetta diceva 150 gr dell'uno e 150 grammi dell'altro ..ma io ho usato tavolette di cioccolato da soli 100 gr ed è venuta buona lo stesso! Si possono sciogliere a bagno-maria, che è il metodo tradizionale, oppure come faccio io per velocizzare la cosa, nel microonde: In questo caso occhio a non farlo bruciare!!..Unite il cioccolato fuso alla crema di nocciola e aggiungete 40 gr di zucchero a velo, piano piano, mescolando di continuo in modo da non formare grumi. Alla fine si aggiunge 100 gr di panna da montare liquida. Si mescola bene e la simil-nutella è pronta!!!...Vi assicuro che è buonissima da usare per fare le crepes al cioccolato!!..Provato di persona!!..Wink))

_________________
Il sorriso... è la distanza più breve tra due persone!!.....
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MessaggioInviato: 18 Nov 2013 10:03:18    Oggetto: Adv






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lady bug

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italy
MessaggioInviato: 18 Nov 2013 14:22:20    Oggetto:  
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Dev'essere gustosissima!!! Very Happy
Appena posso la provo; per il momento, la salvo nella mia cartella delle ricette Wink Mr. Green

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"La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..."
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