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Cassata Siciliana
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Autore Messaggio
lady bug

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Registrato: 28/02/11 14:38
Messaggi: 16736
lady bug is offline 

Località: Forlì (FC)





italy
MessaggioInviato: 21 Apr 2014 11:23:30    Oggetto:  Cassata Siciliana
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Ingredienti:
500 grammi di ricotta
300 grammi di zucchero a velo
100 grammi di cioccolato fondente in polvere
150 grammi di cedro candito a pezzetti
400 grammi di pan di spagna
Marsala
---------------------------------------------------------
Passare la ricotta al setaccio e raccoglierla in una terrina.
Aggiungere lo zucchero a velo e lavorarla fino a montarla come una crema.
Unire un bicchierino di marsala, il cioccolato fondente ed i canditi, amalgamando bene.
Foderare uno stampo con carta da forno; tagliare a fettine di circa 1,5 cm. il pan di spagna, inzupparlo di marsala e ricoprirne il fondo e le pareti dello stampo.
Versare all'interno il composto di ricotta e ricoprire con altre fette di pan di spagna inzuppate.
Coprire, mettere in frigo per due ore e servire.

_________________
"La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..."
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MessaggioInviato: 21 Apr 2014 11:23:30    Oggetto: Adv






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Api70

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Registrato: 26/02/11 09:56
Messaggi: 3839
Api70 is offline 

Località: Olbia

Impiego: commerciante



italy
MessaggioInviato: 22 Apr 2014 09:32:21    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

..una volta ci ho provato a farla...e vi posso dire che è abbastanza complicato farla!!...però è buonissima...soprattutto quando a preparala è qualcun altro!!!..Wink
_________________
Il sorriso... è la distanza più breve tra due persone!!.....
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