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Rotoli di speck e insalata ripieni di mozzarella
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lady bug

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italy
MessaggioInviato: 10 Ago 2015 14:50:49    Oggetto:  Rotoli di speck e insalata ripieni di mozzarella
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Ingredienti:

12 foglie di insalata grandi
12 fette di speck tagliato fino
12 bocconcini di mozzarella
1 mazzo di erba cipollina
olio extravergine d'oliva
pepe nero tagliato grosso
sale

Preparazione:

Lavare le foglie di insalata con acqua ben fredda; lasciarle in seguito asciugare bene. Nel frattempo tagliare i bocconcini di mozzarella in spicchietti e condirli con olio, sale, pepe ed erba cipollina tagliata a rondelle piccole.
Lasciare da parte qualche stelo di erba cipollina per decorare il piatto. Stendere le fette di speck su di un piano, sistemarvi dentro le foglie di insalata e due cucchiaini di bocconcini di mozzarella conditi.
Arrotolare il tutto insieme e legare i due estremi con un filo d’erba cipollina. Servire con un giro d’olio extravergine.

_________________
"La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..."
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MessaggioInviato: 10 Ago 2015 14:50:49    Oggetto: Adv






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Alessandra

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Impiego: Estetista



italy
MessaggioInviato: 10 Ago 2015 22:55:47    Oggetto:  
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Wow, che piatto freddo buonissimo!!!!
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Ci vuole più coraggio a dire quello che si sente che a stare zitti.

Dal film "Mine Vaganti"
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