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lady bug Guru
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Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
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Ingredienti:
12 foglie di insalata grandi
12 fette di speck tagliato fino
12 bocconcini di mozzarella
1 mazzo di erba cipollina
olio extravergine d'oliva
pepe nero tagliato grosso
sale
Preparazione:
Lavare le foglie di insalata con acqua ben fredda; lasciarle in seguito asciugare bene. Nel frattempo tagliare i bocconcini di mozzarella in spicchietti e condirli con olio, sale, pepe ed erba cipollina tagliata a rondelle piccole.
Lasciare da parte qualche stelo di erba cipollina per decorare il piatto. Stendere le fette di speck su di un piano, sistemarvi dentro le foglie di insalata e due cucchiaini di bocconcini di mozzarella conditi.
Arrotolare il tutto insieme e legare i due estremi con un filo d’erba cipollina. Servire con un giro d’olio extravergine. _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
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Alessandra Guru
Admin
Sesso: Età: 55 Registrato: 26/05/13 21:28 Messaggi: 7649
Località: Mantova
Impiego: Estetista
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Wow, che piatto freddo buonissimo!!!! _________________ Ci vuole più coraggio a dire quello che si sente che a stare zitti.
Dal film "Mine Vaganti" |
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