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renny Guru
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Sesso: Età: 63 Registrato: 26/02/11 20:19 Messaggi: 17658
Località: Varese Interessi: lettura, musica, decoupage Impiego: Finalmente pensionata
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500 gr di cipolle
5 uova
5 cucchiai d'olio
sale q.b.
pepe q.b.
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Sbucciare le cipolle e tagliarle a velo.
Farle stufare a fuoco lento con 5 cucchiai d'olio finchè non saranno tenerissime per 15 minuti, aggiustare di sale e pepe, aggiungere 1 bicchiere di acqua calda e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
Sbattere le uova e amalgamarci le cipolle.
Far scaldare un filo di olio e versarci il composto, fare cuocere finchè i bordi della frittata non saranno croccanti, quindi con un piatto o coperchio rigigare e rimettere la frittata nella padella e completare la cottura.. e buon appetito..
La variante di Roby:
dopo aver girato la frittata prima della fine cottura aggiungere del prosciutto cotto e formaggio a fette, ultimare la cottura fino a quando il formaggio è fuso ed infine arrotolare la frittata... _________________ Non lasciarmi andar via
Non lasciare che sia
Una canzone d'amore buttata via
(Vasco Rossi) |
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lady bug Guru
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Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
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renny ha scritto: |
La variante di Roby:
dopo aver girato la frittata prima della fine cottura aggiungere del prosciutto cotto e formaggio a fette, ultimare la cottura fino a quando il formaggio è fuso ed infine arrotolare la frittata... |
Dì pure a Roby che è un genio... io l'adoro, l'omelette con prosciutto e formaggio; però, non avevo mai pensato a farla con la frittata di cipolle... _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
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renny Guru
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Sesso: Età: 63 Registrato: 26/02/11 20:19 Messaggi: 17658
Località: Varese Interessi: lettura, musica, decoupage Impiego: Finalmente pensionata
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Ok Lady riferirò, cmq era veramente buona, per dirlo io che non amo le cipolle... _________________ Non lasciarmi andar via
Non lasciare che sia
Una canzone d'amore buttata via
(Vasco Rossi) |
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lady bug Guru
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Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
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Ci sono cose che mangiate in un modo, piacciono e magari in un altro modo fanno schifo...
Ad esempio, a me non piace il pompelmo, così come frutto o bevuto come spremuta o succo; però mi piace un sacco se lo mangio sotto forma di gelato, o caramelle, o yogurt. _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
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Api70 Guru
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Località: Olbia
Impiego: commerciante
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.. ...Non lo so!!...Roby sarà sicuramente un genio ..non lo metto assolutamente in dubbio...ma qualcosa mi dice che la frittata coi cipollotti classica..stile contadina...me gusta di più!!!.....Che omelette e omelette!!... .... Sti francesismi...li lascio fare ..ai francesi!!..... _________________ Il sorriso... è la distanza più breve tra due persone!!..... |
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lady bug Guru
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Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
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Api70 ha scritto: | .. ...Non lo so!!...Roby sarà sicuramente un genio ..non lo metto assolutamente in dubbio...ma qualcosa mi dice che la frittata coi cipollotti classica..stile contadina...me gusta di più!!!.....Che omelette e omelette!!... .... Sti francesismi...li lascio fare ..ai francesi!!..... |
Non è che ci voglia un gran lavorio, per farla... dopo tutto, è una frittata ripiena!!! Ed è squisita... _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
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renny Guru
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Sesso: Età: 63 Registrato: 26/02/11 20:19 Messaggi: 17658
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Api70 ha scritto: | .. ...Non lo so!!...Roby sarà sicuramente un genio ..non lo metto assolutamente in dubbio...ma qualcosa mi dice che la frittata coi cipollotti classica..stile contadina...me gusta di più!!!.....Che omelette e omelette!!... .... Sti francesismi...li lascio fare ..ai francesi!!..... |
sono d'accordo con te.... cmq non erano male nessuna delle due versioni.... _________________ Non lasciarmi andar via
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Una canzone d'amore buttata via
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Alessandra Guru
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Sesso: Età: 55 Registrato: 26/05/13 21:28 Messaggi: 7649
Località: Mantova
Impiego: Estetista
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A me piace cosi tanto!!!!
Questa e' una sezione che mi fa venire fame... _________________ Ci vuole più coraggio a dire quello che si sente che a stare zitti.
Dal film "Mine Vaganti" |
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renny Guru
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Alessandra ha scritto: | A me piace cosi tanto!!!!
Questa e' una sezione che mi fa venire fame... |
e nooooo ricordati che sei a dieta.... _________________ Non lasciarmi andar via
Non lasciare che sia
Una canzone d'amore buttata via
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Alessandra Guru
Admin
Sesso: Età: 55 Registrato: 26/05/13 21:28 Messaggi: 7649
Località: Mantova
Impiego: Estetista
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Infatti leggo......e sogno _________________ Ci vuole più coraggio a dire quello che si sente che a stare zitti.
Dal film "Mine Vaganti" |
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renny Guru
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Alessandra ha scritto: | Infatti leggo......e sogno |
Ogni tanto ingrasso solo a leggere la ricetta... _________________ Non lasciarmi andar via
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lady bug Guru
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Tanto, leggere e sognare non fa ingrassare...
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_________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
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Alessandra Guru
Admin
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Spettacolo!!! _________________ Ci vuole più coraggio a dire quello che si sente che a stare zitti.
Dal film "Mine Vaganti" |
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lady bug Guru
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E questo è il secondo:
Pollo al curry piccante con riso pilaf
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_________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
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Alessandra Guru
Admin
Sesso: Età: 55 Registrato: 26/05/13 21:28 Messaggi: 7649
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Deve essere buonissimo _________________ Ci vuole più coraggio a dire quello che si sente che a stare zitti.
Dal film "Mine Vaganti" |
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