|
Autore |
Messaggio |
lady bug Guru
Iscritti
Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
|
|
Ingredienti
800 gr. di polpa di cocomero
500 ml. di vino bianco moscato
130 gr. di zucchero
16 gr. di colla di pesce
----------------------------------------
Mettete i fogli di gelatina in una ciotola con dell’acqua fredda e lasciate in ammollo per 15 minuti.
Tagliate il cocomero grossolanamente, eliminate il grosso dei semini e frullatelo nel bicchiere del mixer.
Con l’aiuto di un colino dalle maglie fitte, passate la purea di cocomero in modo da eliminare completamente i semi e parte delle fibre della polpa.
In un tegame versate il vino bianco e lo zucchero e fate bollire a fiamma bassa per 10 minuti.
Strizzate bene i fogli di gelatina ormai ammorbiditi e uniteli al vino bollente zuccherato.
Mescolate bene per far sciogliere la gelatina; lasciate raffreddare e unite il succo di cocomero.
Mettete il composto in uno stampo a ciambella (o altro stampo), coprite con della pellicola trasparente e ponete in frigorifero per almeno 4 ore.
Servite l'anello di cocomero al moscato da solo o accompagnato con una macedonia di fragole e panna. _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
Api70 Guru
Iscritti
Sesso: Età: 53 Registrato: 26/02/11 09:56 Messaggi: 3839
Località: Olbia
Impiego: commerciante
|
|
lady bug ha scritto: | Ingredienti
800 gr. di polpa di cocomero
500 ml. di vino bianco moscato
130 gr. di zucchero
16 gr. di colla di pesce
----------------------------------------
Mettete i fogli di gelatina in una ciotola con dell’acqua fredda e lasciate in ammollo per 15 minuti.
Tagliate il cocomero grossolanamente, eliminate il grosso dei semini e frullatelo nel bicchiere del mixer.
Con l’aiuto di un colino dalle maglie fitte, passate la purea di cocomero in modo da eliminare completamente i semi e parte delle fibre della polpa.
In un tegame versate il vino bianco e lo zucchero e fate bollire a fiamma bassa per 10 minuti.
Strizzate bene i fogli di gelatina ormai ammorbiditi e uniteli al vino bollente zuccherato.
Mescolate bene per far sciogliere la gelatina; lasciate raffreddare e unite il succo di cocomero.
Mettete il composto in uno stampo a ciambella (o altro stampo), coprite con della pellicola trasparente e ponete in frigorifero per almeno 4 ore.
Servite l'anello di cocomero al moscato da solo o accompagnato con una macedonia di fragole e panna. |
..il cocomero d'estate è il mio frutto preferito!!..Non puoi immaginare che scorpacciate mi faccio!!...Per fortuna che non ha molte calorie!!...
..io sai cosa faccio???...anche un cocomero per intero...lo taglio a cubetti e lo metto in una vaschetta in frigo...poi ogni qualvolta che mi va...vado e me ne prendo uno o due cubetti allla volta!!!...A fine giornata mi son fatta fuori anche una bestia di 4 o 5 kg!!!... _________________ Il sorriso... è la distanza più breve tra due persone!!..... |
|
Torna in cima |
|
lady bug Guru
Iscritti
Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
|
|
Api70 ha scritto: |
..il cocomero d'estate è il mio frutto preferito!!..Non puoi immaginare che scorpacciate mi faccio!!...Per fortuna che non ha molte calorie!!...
..io sai cosa faccio???...anche un cocomero per intero...lo taglio a cubetti e lo metto in una vaschetta in frigo...poi ogni qualvolta che mi va...vado e me ne prendo uno o due cubetti allla volta!!!...A fine giornata mi son fatta fuori anche una bestia di 4 o 5 kg!!!... |
Urca!!! Chissà che panza... devi sembrare perennemente incinta!!! _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
|
Torna in cima |
|
Api70 Guru
Iscritti
Sesso: Età: 53 Registrato: 26/02/11 09:56 Messaggi: 3839
Località: Olbia
Impiego: commerciante
|
|
lady bug ha scritto: | Api70 ha scritto: |
..il cocomero d'estate è il mio frutto preferito!!..Non puoi immaginare che scorpacciate mi faccio!!...Per fortuna che non ha molte calorie!!...
..io sai cosa faccio???...anche un cocomero per intero...lo taglio a cubetti e lo metto in una vaschetta in frigo...poi ogni qualvolta che mi va...vado e me ne prendo uno o due cubetti allla volta!!!...A fine giornata mi son fatta fuori anche una bestia di 4 o 5 kg!!!... |
Urca!!! Chissà che panza... devi sembrare perennemente incinta!!! |
..oh mio Dio!!..Spero bene di no!!!...E mica me lo ingoio intero il cocomero!!!....
No, a parte gli scherzi...probabile che gonfi un pochetto, ma ho notato che gli alimenti che mi fanno gonfiare di più sono le bibite gassate (e io le evito completamente), il pane e tutto ciò che contiene lievito. E poi non è che compro un cocomero al giorno, ma solo ogni tanto. Fatto sta, che quando ce n'è in frigo,....ha vita breve!!!... _________________ Il sorriso... è la distanza più breve tra due persone!!..... |
|
Torna in cima |
|
renny Guru
Iscritti
Sesso: Età: 63 Registrato: 26/02/11 20:19 Messaggi: 17661
Località: Varese Interessi: lettura, musica, decoupage Impiego: Finalmente pensionata
|
|
io invece di prenderlo intero, l'acquisto a fatte perchè non mi soddisfa tantissimo, però devo ammettere che rinfresca molto nelle giornate di calura torrida... _________________ Non lasciarmi andar via
Non lasciare che sia
Una canzone d'amore buttata via
(Vasco Rossi) |
|
Torna in cima |
|
lady bug Guru
Iscritti
Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
|
|
Io ne mangio una fetta ogni tanto.
Gli alimenti che gonfiano me sono le patate, cotte in ogni modo, anche semplici lessate con un pò d'olio e il rosmarino; e il riso, che se ne mangio anche solo un piatto prendo un chilo.
E' un peccato, perché ogni tanto mi piace mangiare queste cose... _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
|
Torna in cima |
|
|
|