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Crostini ai funghi e besciamella
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lady bug

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lady bug is offline 

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italy
MessaggioInviato: 05 Ott 2015 10:19:27    Oggetto:  Crostini ai funghi e besciamella
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1-2 bustine funghi porcini secchi
1 battuto prezzemolo con poco aglio
1 besciamella piuttosto densa
Pane da crostini
-----------------------------------------------
Mettere i funghi secchi in un po' di acqua calda e farli ammorbidire, poi scolarli tenendo da parte l'acqua filtrata. Sciacquare i funghi in acqua fredda e tritarli, unendoli poi al battuto di aglio e prezzemolo.
Mettere il composto in un tegamino con olio, l'acqua dei funghi e pochissima passata di pomodoro; salare e pepare e far bollire piano fino ad ottenere un composto né denso né liquido.
Fare la besciamella, amalgamare al composto di funghi e spalmare sulle fettine di pane.
Sistemare in una teglia senza ungerla, infornarli per poco tempo e servirli caldi.
Note: con questo composto si possono riempire dei Vol-au-vent.
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Adv



MessaggioInviato: 05 Ott 2015 10:19:27    Oggetto: Adv






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Alessandra

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Alessandra is offline 

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Impiego: Estetista



italy
MessaggioInviato: 05 Ott 2015 13:18:02    Oggetto:  
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Deve essere buonissima
_________________
Ci vuole più coraggio a dire quello che si sente che a stare zitti.

Dal film "Mine Vaganti"
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renny

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renny is offline 

Località: Varese
Interessi: lettura, musica, decoupage
Impiego: Finalmente pensionata



italy
MessaggioInviato: 05 Ott 2015 13:37:15    Oggetto:  
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slurp slurp devono essere buonissimi
_________________
Non lasciarmi andar via
Non lasciare che sia
Una canzone d'amore buttata via
(Vasco Rossi)
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