lady bug Guru
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Sesso: Età: 58 Registrato: 28/02/11 14:38 Messaggi: 16736
Località: Forlì (FC)
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Per 6 palline:
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95gr di ricotta
10 gr. di zucchero a velo
25gr di farina di cocco
farina di cocco per infarinare q.b.
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Mescolare molto bene la ricotta con lo zucchero per farlo sciogliere, unire il cocco e mescolare per amalgamarlo.
Chiudere la ciotola che avete utilizzato con della pellicola trasparete e metterla in frigo per 30 minuti in modo da compattarla al meglio.
Tirarla fuori, pesare 20gr per ogni pallina e dare la forma rotonda; impanarle con la farina di cocco, in modo da non attaccarne molto intorno, giusto quel tanto da renderle pelosette.
Metterle sopra dei pirottini di carta o su un piatto da portata, poi in frigo fino al momento di degustarle. _________________ "La legge è uguale per tutti. E più hai soldi, più è 'uguale'..." |
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