E' buona... paradisiaca!!!
(Finalmente provata, le dò dieci e lode).
Oggi poi il mio palato è ancora di ottimo umore per la cena di ieri: mi sono comprata delle alici fritte fredde e ho chiesto a quella del banco come si poteva fare per farle tornare croccanti; il risultato è stato ottimo.
Bisogna scaldare il forno a 180 per 15 minuti, poi mettere la teglia con i pesci ben stesi ed inserire; 5 minuti da una parte poi si rivoltano un pò e si mettono su altri 5 minuti.
Li ho riempiti di pepe prima di infornarli e anche quando li ho girati, mi sono scordata di mettere un pò di limone ma erano buoni lo stesso.
Sai quando sei al banco gastronomia che vedi qualcosa e "senti" che ti chiama?
Io poi ero abituata a mangiare spesso il pesce azzurro, mi mancava tanto!!!